若人已被释放，但手机仍在作为取证物品被扣留，您有权要求相关机关依法处理并归还手机，前提是手机与案件无关。具体分析如下：

一. 手机作为证据的扣留与归还

1. 扣留依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十一条，侦查活动中发现的可用以证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种财物、文件，应当查封、扣押。若手机作为这样的财物被扣留，其在侦查期间会被用于取证。
2. 归还条件：同样依据该法条，与案件无关的财物、文件，不得查封、扣押。因此，若手机与案件无关，或者侦查已经结束且手机不再作为证据使用，相关机关应当归还手机。

二. 拘留结束后的物品处理

1. 物品检查与保管：根据《拘留所条例》第十一条，拘留所收拘被拘留人时，会对被拘留人的人身和携带的物品进行检查。非生活必需品及现金由拘留所登记并统一保管。
2. 违禁品与案件相关物品处理：检查发现的违禁品和其他与案件有关的物品会移交拘留决定机关依法处理。若手机不属于违禁品且与案件无关，拘留所或相关机关应当在手机不再作为证据使用后归还给您。

三. 您的权利与行动

• 询问与申请：您可以向扣留手机的机关询问手机的具体扣留原因，以及何时能够归还。若手机与案件无关，您可以申请立即归还。
• 法律途径：若机关拒绝归还或未给出明确答复，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向上一级机关申诉或寻求法律援助。

我建议，您首先与扣留手机的机关进行沟通，了解手机的具体扣留情况和归还时间。若沟通无果，再考虑采取进一步的法律措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。