在分居期间，抢夺孩子的行为应被认定为严重侵害未成年子女权益和父母另一方监护权的行为。以下是对这一行为的详细认定和分析：

一. 法律依据

1. 《民法典》第一千零五十八条：夫妻双方平等享有对未成年子女抚养、教育和保护的权利。这意味着，即使在分居期间，父母双方都有权看望和照顾孩子。

2. 《民法典》第一千零五十九条：夫妻有相互扶养的义务。需要扶养的一方，在另一方不履行扶养义务时，有要求其给付扶养费的权利。

3. 《民法典》第一千零六十条：夫妻一方因家庭日常生活需要而实施的民事法律行为，对夫妻双方发生效力，但是夫妻一方与相对人另有约定的除外。夫妻之间对一方可以实施的民事法律行为范围的限制，不得对抗善意相对人。

4. 《民法典》第一千零六十八条：父母有教育、保护未成年子女的权利和义务。未成年子女造成他人损害的，父母应当依法承担民事责任。

5. 《民法典》第一千零七十八条：婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。

6. 《民法典》第一千零八十六条：离婚后，不直接抚养子女的父或者母，有探望子女的权利，另一方有协助的义务。行使探望权利的方式、时间由当事人协议；协议不成的，由人民法院判决。父或者母探望子女，不利于子女身心健康的，由人民法院依法中止探望；中止的事由消失后，应当恢复探望。

二. 行为认定

1. 抢夺行为的定义：在分居期间，一方未经另一方同意，擅自将未成年子女带走，阻止另一方与子女相见，这种行为即构成抢夺。

2. 侵害权益的分析：

   • 抢夺行为严重侵害了父母另一方对子女的抚养、教育和保护权利。
   • 抢夺行为也损害了未成年子女的身心健康，破坏了他们与另一方的亲子关系。

3. 法律后果：

   • 另一方有权向人民法院申请签发人身安全保护令或人格权侵害禁令，及时制止抢夺行为。
   • 在监护权纠纷中，抢夺行为可能作为不利因素，影响法院对未成年子女抚养权的判决。

三. 建议与措施

1. 协商解决：在分居期间，父母双方应尽量通过协商确定看望子女的方式和时间，避免冲突和矛盾。

2. 法律援助：如果协商不成，受阻的一方可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 家庭教育指导：人民法院在审理此类案件时，可能会组织对双方当事人开展家庭教育指导，帮助他们认识到自己的错误行为，并采取措施修复亲子关系。

我的观点是，抢夺孩子的行为不仅违反了法律规定，也违背了伦理道德。在分居期间，父母双方应理性处理与子女的关系，确保子女的健康成长和权益不受侵害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。