组织客源以后包车，如果未取得相关运营资质，是可能会受到处罚的。具体来说：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路运输条例》等相关法律法规，从事客运经营需要取得相应的运营资质。如果未取得运营资质而擅自从事客运经营，包括组织客源并包车，是违法的，可能会受到交通运输管理部门的处罚。

2. 处罚内容：处罚的具体内容可能包括罚款、没收违法所得、暂扣或吊销相关证件等，具体处罚措施会根据违法行为的严重程度和相关法律法规的规定来确定。

3. 建议：如果你或你的组织有包车需求，建议首先咨询当地的交通运输管理部门，了解相关的法律法规和政策要求，确保你的行为合法合规。同时，也可以选择与有运营资质的正规客运企业合作，以避免法律风险。

综上所述，组织客源以后包车，如果没有取得相关运营资质，是可能会受到处罚的。因此，建议你在进行此类活动前，务必了解并遵守相关的法律法规和政策要求。