针对你提出的问题“小作坊不签劳动合同还拖欠工资”，我首先明确告诉你：小作坊不签劳动合同是违法的，而且拖欠工资也是不合法的。你完全有权依法维权。下面我会详细解释你应该如何做：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集能证明你与小作坊存在劳动关系的证据，比如工作证、考勤记录、工资发放记录、工友证言等。这些证据在后续维权过程中至关重要。

2. 协商解决：

   • 你可以尝试与小作坊的负责人进行沟通，明确指出其不签劳动合同和拖欠工资的行为违反了相关法律法规，要求其尽快补发工资并签订劳动合同。在协商过程中，建议进行录音，以备后续可能用到。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉举报小作坊的违法行为。劳动监察部门有权责令小作坊限期支付工资，并可能对小作坊进行调查处罚。

4. 申请仲裁：

   • 你还可以直接向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交收集到的证据，以证明你与小作坊的劳动关系以及工资拖欠情况。仲裁机构会依法进行裁决，要求小作坊支付工资、可能存在的经济补偿金等相关费用。

5. 法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，你不仅可以要求小作坊支付拖欠的工资，还可以要求其支付双倍工资差额。
   • 如果小作坊逾期不支付工资，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。

综上所述，面对小作坊不签劳动合同还拖欠工资的情况，你应该积极收集证据，尝试协商解决，如果协商无果，则向劳动监察部门投诉举报或申请仲裁，以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询。