针对您提出的“房屋买卖合同一次性付款但没有约定付款时间”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《民法典》的相关规定，当买卖合同生效后，如果合同中没有约定付款时间，那么双方可以协议补充。这意味着，您和卖方（或买方）可以坐下来协商，并达成一个双方都同意的付款时间。

如果双方无法达成补充协议，那么就需要按照合同的相关条款或者交易习惯来确定付款时间。这通常涉及到对合同其他条款的解读，以及对当地或行业内的交易习惯的了解。

进一步地，《民法典》还规定，如果履行期限（在这里即付款时间）不明确，债务人（买方）可以随时履行，债权人（卖方）也可以随时请求履行，但应当给对方必要的准备时间。这意味着，作为买方，您有权随时支付款项，但您需要提前通知卖方，给予其合理的准备时间；同样，作为卖方，您也有权随时要求买方支付款项，但同样需要给予买方必要的准备时间。

如果一方在没有给对方必要准备时间的情况下突然要求付款，那么对方是有权拒绝的。因此，为了避免不必要的纠纷，建议您和卖方（或买方）尽量通过协商来确定一个明确的付款时间，并在合同中补充这一条款。

总的来说，虽然房屋买卖合同中没有约定付款时间可能会带来一些不确定性，但根据《民法典》的相关规定，您和卖方（或买方）仍然有多种方式来确定付款时间，并保障双方的合法权益。如果协商不成，还可以寻求法律途径来解决问题。