针对“售卖的产品涉及虚假宣传怎么取证”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，明确结论：售卖的产品涉及虚假宣传时，取证是维权的关键步骤。您需要从多个角度收集证据，以确保后续维权的顺利进行。

接下来，我将从以下几个方面详细阐述如何取证：

1. 收集直接证据：

   • 广告宣传资料：包括广告海报、传单、视频、音频等，注意保存广告的原始版本，以及发布时间、发布平台等信息。
   • 产品包装与说明书：仔细检查产品包装上的宣传语、成分表、功效说明等，对比产品说明书与实际产品性能，寻找不一致之处。
   • 网络宣传记录：利用互联网档案馆等工具保存网页的历史版本，或截图、录屏保存社交媒体、电商平台上的宣传内容。

2. 获取间接证据：

   • 消费者反馈：收集消费者的投诉信、评论、论坛讨论等，与购买过该产品的消费者交流，了解他们的实际使用体验。
   • 专家意见与检测报告：咨询行业专家，获取对产品宣传内容的专业评估；或委托第三方检测机构对产品进行检测，出具检测报告。
   • 市场数据与对比分析：收集同类产品的市场数据，进行对比分析，关注行业动态和竞争对手的宣传策略，寻找异常点。

3. 利用技术手段取证：

   • 电子数据取证：对于网络虚假宣传，可以利用电子数据取证技术，如数据恢复、日志分析等，确保取证过程符合法律法规，避免侵犯他人隐私。
   • 区块链存证：利用区块链技术的不可篡改性，将关键证据上链存证，提高证据的可信度和可验证性。

4. 注意取证的合法性与有效性：

   • 在取证过程中，必须遵守相关法律法规，不得采用非法手段。
   • 确保证据的真实性和完整性，避免被篡改或伪造。
   • 一旦发现虚假宣传行为，应尽快采取措施固定证据，防止证据灭失或被销毁。

最后，法律建议：

• 在取证过程中，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如果取证困难或需要专业帮助，可以寻求律师或相关机构的协助。
• 取证完成后，可以根据收集到的证据向相关部门投诉或提起诉讼，以维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您在取证过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。