是否可以按银行几倍的贷款利息起诉，取决于借款合同中的约定以及该利息是否违反国家有关规定。具体分析如下：

一. 借款合同中的利息约定

• 借款合同是借款人与贷款人之间约定借款、还款及相关事宜的法律文件。如果借款合同中明确约定了利息为银行几倍，且该约定不违反国家关于利率的强制性规定，那么贷款人可以按照合同约定的利息起诉要求借款人偿还。

二. 利息是否违反国家有关规定

• 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。因此，即使借款合同中约定了利息为银行几倍，如果该利息超出了国家规定的利率上限，那么该约定将无效，贷款人不能按照此利息起诉。
• 国家对于贷款利率有明确的规定，通常会有一定的利率浮动范围。贷款人在起诉前，应确保所约定的利息符合国家的相关规定，否则可能会面临法律风险。

三. 实际操作建议

• 在起诉前，贷款人应仔细审查借款合同中的利息约定，并确保其合法性。
• 如果利息约定存在争议或不明确，建议咨询当地法律专业人士，以获取准确的法律意见。
• 如果利息确实超出了国家规定的范围，贷款人应调整诉讼请求，以避免不必要的法律风险。

我的观点：在起诉要求借款人偿还利息时，贷款人应确保借款合同中的利息约定合法有效，且不超过国家规定的利率上限。如有进一步需要，您可以继续咨询我。