确保通过代收公司收取中介费的关键在于明确合同条款、建立监督机制并保留相关证据。以下是具体的建议：

一. 签订合法有效的中介代收费合同

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，中介合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。因此，确保中介费能安全代收，首先必须签订一份合法有效的中介代收费合同。合同中应明确约定以下内容：

1. 委托代收事项：详细列明委托代收的中介费用项目、金额等。

2. 代收费用标准：代收公司应按照约定的标准收费，不得擅自提高。

3. 支付方式与时间：明确代收公司收到费用后的划转时间、方式及指定账户。

4. 违约责任：规定代收公司未能按时、足额划转费用的违约责任，如支付违约金或赔偿损失。

5. 监督与检查：代收公司应定期向委托方报告代收费用的收取、使用情况，并接受委托方的监督和检查。

• 例如，在合同中明确“代收公司应在费用到账后三日内，将全额费用划转至甲方指定账户，否则需按日支付违约金”。

二. 建立监督机制

为了确保中介费能够按时、足额划转，建议委托方与代收公司共同建立监督机制。这可以包括定期核对账目、要求代收公司提供费用收取和划转的详细记录等。同时，委托方也可以考虑引入第三方机构进行监督和审计，以提高资金的安全性。

三. 保留相关证据

在整个过程中，委托方应妥善保管与中介费代收相关的所有证据材料，包括但不限于合同文本、通讯记录、支付凭证等。这些证据在发生纠纷时可以作为有力支持，帮助委托方维护自身权益。

四. 依法维权

如果代收公司未能按照合同约定履行义务，委托方可以依法采取维权措施。这包括与代收公司进行协商、调解，或者通过仲裁、诉讼等法律途径来维护自身权益。在此过程中，委托方应充分运用法律武器保护自身合法权益。

我的观点是，通过签订合法有效的中介代收费合同、建立监督机制、保留相关证据以及依法维权等措施，可以最大程度地确保委托方能够安全、有效地通过代收公司收取中介费。如有进一步需要，您可以继续咨询我。