超过发货时间申请赔偿的法律依据是《中华人民共和国民法典》第五百七十七条。以下是详细分析：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二. 法理分析
- 在网络购物中，买家与卖家之间形成了电子合同关系。当卖家超过约定的发货时间未发货，即构成了不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的情形。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条的规定，卖家应当承担违约责任，包括赔偿损失等。
三. 实例说明
- 例如，小明在某网店购买了一件商品，卖家承诺在3天内发货。然而，过了5天，小明仍未收到商品。此时，小明可以依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条的规定，向卖家申请赔偿。
综上所述，超过发货时间申请赔偿的法律依据是《中华人民共和国民法典》第五百七十七条。如卖家拒绝赔偿，买家可以通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。