上课玩手机是否可以开除，需根据具体情况判断，主要是看玩手机的行为是否严重违反了学校的规章制度或劳动纪律。以下是详细分析：

一. 针对在校学生的情况

1. 义务教育阶段的学生：根据《中华人民共和国义务教育法》第二十七条，对违反学校管理制度的学生，学校应当予以批评教育，不得开除。因此，在义务教育阶段，如初中，学生上课玩手机，学校不能开除学生，只能进行批评教育。

2. 非义务教育阶段的学生：如高中、大学等，学校通常有自己的校规校纪。若校规中明确规定上课玩手机属于严重违反校规的行为，并规定了开除作为处罚措施，那么学校有权依据校规开除学生。但此操作需确保校规的制定和执行均符合相关法律法规。

• 例如，某高中校规规定，学生上课玩手机三次及以上将予以开除。若该规定经过合法程序制定，且学生确已多次违规，那么学校开除学生的行为将是合法的。

二. 针对员工的情况

对于员工上课（如培训、会议等）玩手机，是否开除需依据《中华人民共和国劳动法》及公司的规章制度。

1. 若公司规章制度明确规定：上课（培训、会议等）玩手机属于严重违反劳动纪律或公司规章制度的行为，且规定了开除作为处罚措施，那么公司有权依据规章制度开除员工。

2. 若公司规章制度未明确规定：或虽规定但未经合法程序制定，或员工的行为并未达到严重违反劳动纪律或公司规章制度的程度，那么公司不能仅凭员工上课玩手机就开除员工。

我建议：无论是学校还是公司，在制定和执行关于玩手机的规定时，都应确保规定的合理性和合法性，并遵循相关法律法规。同时，对于违规行为的处理，也应根据具体情况进行裁量，避免一刀切的做法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。