物业费开收据并不直接构成违法，但具体是否违法需结合实际情况判断。

首先，从法律层面来看，收据作为一种收付款的凭证，其本身并不具有违法性。在物业管理中，物业公司收取物业费时开具收据，是对业主缴费行为的一种确认和记录，这本身是符合常规的商业习惯的。

然而，是否违法还需考虑以下几个因素：

1. 收据的合规性：收据应当真实、准确地反映交易情况，不得存在虚假记载或误导性陈述。如果物业公司开具的收据内容不真实，或者存在其他违规行为，如伪造、变造收据等，那么这种行为就可能构成违法。

2. 税收问题：在物业管理中，物业费通常是需要纳税的。如果物业公司未按照规定开具正规的发票或收据，导致税收流失，那么这种行为就可能触犯税法，构成违法。因此，物业公司开具收据时，应当确保符合税收法规的要求。

3. 合同约定：业主与物业公司之间通常会签订物业服务合同，其中可能会明确约定物业费的支付方式、收据的开具等事项。如果物业公司未按照合同约定开具收据，或者收据的内容与合同约定不符，那么这种行为就可能构成违约，虽然不一定直接构成违法，但业主可以依据合同约定追究物业公司的违约责任。

综上所述，物业费开收据本身并不直接构成违法，但物业公司在开具收据时应当确保收据的合规性、符合税收法规的要求，并严格遵守与业主之间的合同约定。如果业主对物业公司开具的收据有异议，建议及时与物业公司沟通协商，或者向相关部门咨询投诉。