针对您提出的“施工摔断三根肋骨单位怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律关系与责任主体

首先，要确定您与施工单位之间的法律关系。如果您与施工单位签订了劳动合同或存在事实劳动关系，那么您属于工伤范畴；如果是通过包工头介绍到工地干活，未与施工单位建立劳动关系，则形成劳务关系。这将直接影响到后续的赔偿流程和责任主体。

二、及时就医并保存证据

无论何种法律关系，及时就医都是首要任务。请确保妥善保管好所有医疗证明文件，包括诊断书、病历、费用清单等，这些将是后续申请赔偿的重要依据。

三、申请工伤认定（适用于劳动关系）

如果您与施工单位存在劳动关系，应在事故伤害发生后的规定时间内（单位应在30日内，个人或近亲属、工会组织可在1年内）向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料以及医疗机构出具的受伤后诊断证明书。

四、进行劳动能力鉴定（适用于劳动关系）

经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾、影响劳动能力，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定结果将作为计算赔偿金额的重要依据。三根肋骨骨折一般可能被鉴定为十级伤残。

五、赔偿项目与标准

1. 医疗费用：按照实际发生的医疗费用进行报销。
2. 停工留薪期工资：按原工资福利待遇发放，一般不超过12个月。
3. 住院伙食补助费：按当地标准支付。
4. 伤残赔偿：
   • 劳动关系下，构成伤残的，可获得一次性伤残补助金等。十级伤残的一次性伤残补助金为7个月本人工资。
   • 劳务关系下，根据双方过错承担相应的责任，赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等，以及因误工减少的收入和残疾赔偿金（如造成残疾）。

六、协商与争议解决

首先尝试与用人单位或接受劳务方协商赔偿事宜。如果协商不成，劳动关系下可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；劳务关系下或对仲裁结果不服时，可向人民法院提起民事诉讼。

七、注意事项

• 请务必注意工伤认定的申请时限，避免错过。
• 在整个过程中，保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如遇困难，可寻求法律援助，通过法律途径维护您的合法权益。

综上所述，施工摔断三根肋骨的赔偿流程涉及多个环节和法律规定。请根据您的实际情况，按照上述步骤逐一进行，并咨询当地相关部门或专业人士以获取更具体的指导和帮助。