公司口头委托员工签合同，在符合法律规定且双方意思表示真实的情况下是有效的。但具体效力还需根据实际情况来判断，以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同可采用书面形式、口头形式或其他形式。这表明口头合同在法律上是被允许的。

2. 有效的情况：

   • 在日常经营中，对于一些简单的、非重大的合同事项，公司可能会口头委托员工去签订。只要双方意思表示真实，且合同内容不违反法律法规，这样的口头委托就是有效的。
   • 例如，公司口头委托员工去购买办公用品，员工按照公司的要求购买了相应物品，并签订了购买合同。这种情况下，即使合同是口头的，也视为有效。

3. 无效或存在风险的情况：

   • 对于某些特定的合同事项，如涉及重大利益、长期合作或法律规定必须采用书面形式的，如果仅采用口头委托，则可能导致合同无效或存在法律风险。
   • 例如，公司口头委托员工签订一份长期租赁合同，但根据法律规定，租赁合同应当采用书面形式。如果仅采用口头形式，一旦发生纠纷，可能无法证明合同的存在和内容，从而导致公司权益受损。
   • 另外，口头合同在发生纠纷时可能面临举证困难。因为缺乏书面凭证，双方可能对合同的具体内容产生争议，导致合同效力受到质疑。

4. 建议：

   • 为了避免法律风险，公司在委托员工签订合同时，应优先考虑采用书面形式。书面合同能够明确双方的权利和义务，为合同的履行和纠纷的解决提供有力的证据支持。
   • 如果确实需要采用口头形式，也应尽量保留相关证据，如聊天记录、录音等，以便在必要时证明合同的存在和内容。

综上所述，公司口头委托员工签合同在符合法律规定且双方意思表示真实的情况下是有效的。但为了避免法律风险，建议公司在委托员工签订合同时优先考虑采用书面形式，并尽量保留相关证据。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。