如果你作为公司法人已经离职，但公司拒绝变更法人，你可以采取以下措施来解决问题：

1. 协商解决：

   • 首先尝试与公司进行友好协商，明确指出不变更法人可能带来的法律风险，如公司决策和运营的潜在障碍，以及可能引发的法律纠纷。
   • 尝试说服公司内部能够接替法人职位的人选，并尽快完成法人变更手续。

2. 书面通知：

   • 如果协商无果，可以向公司发送书面通知，正式提出变更法人的要求。
   • 在通知中明确告知公司，若不配合将采取进一步的法律措施，并保留好相关通知的送达凭证。

3. 法律途径：

   • 可以向人民法院提起诉讼，请求法院判令公司限期办理法人变更登记手续。
   • 在诉讼中，需要提供足够的证据证明自己曾经是公司的法人，并且现在已经辞职，同时证明公司拒绝变更法人的行为是违法的。
   • 法院会根据具体情况依法作出裁决，胜诉后可凭借生效判决要求公司履行变更义务。

4. 其他措施：

   • 如果是董事长、执行董事或经理级别的法人，可以通过召开股东会或董事会的方式，要求变更法定代表人。
   • 如果其他股东或董事都不配合，可以考虑申请解散公司，但这需要谨慎考虑，因为解散公司会对所有股东和利益相关者产生重大影响。

5. 注意事项：

   • 在处理这个问题时，应注意保留所有相关的证据，包括书面通知、会议记录、送达凭证等。
   • 同时要了解当地的法律法规，确保自己的行为是合法的。

总之，作为已经离职的公司法人，你有权要求公司变更法人登记。如果公司拒绝配合，你可以通过协商、书面通知、法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题。