合同期内水电费能否上涨，取决于合同的具体约定。以下是详细分析：
合同约定固定价格：
- 如果租赁合同中明确约定了在合同期内水电费的价格固定不变，那么房东或物业方在合同期内擅自涨价是违约行为。租客有权拒绝支付超出约定部分的费用，并可要求房东或物业方按照原合同履行，或采取协商、调解、诉讼等途径维护自身权益。
合同约定可调整价格：
- 若合同中约定了水电费可根据一定条件（如市场行情、物价指数变动等）进行调整，并且调整符合合同约定的条件，那么涨价可能是合法的。在这种情况下，涨价需严格按照合同约定的调整条件和计算方式来执行。
无相关约定：
- 如果合同中没有关于水电费价格调整的具体约定，从公平合理原则出发，水电费一般应按实际使用量及水电部门的定价来收取。房东或物业方不能随意上涨水电费，除非有合理且符合市场规律的理由，并且需提前合理通知租客并协商一致。
综上所述，合同期内水电费能否上涨，关键在于合同的具体约定。因此，建议租客在签订租赁合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于费用支付和价格调整的部分，以确保自身权益得到保障。如果遇到房东或物业方擅自涨价的情况，可以根据合同约定和相关法律法规来维护自己的合法权益。