关于“客户给银行发律师函应该谁签收”的问题，我可以给出以下解答：
一般来说，律师函并不需要必须由本人签收。律师函的签收人可以是银行的工作人员，只要该工作人员能够代表银行接收并处理该律师函即可。在实际操作中，律师函通常会通过银行的法务部门或者相关部门进行接收和处理。
分析说明：
律师函的发送目的：律师函是一种法律文件，通常用于表达律师对某一法律事务的正式意见或要求。在客户给银行发送律师函的情况下，其目的可能是为了就某一合同纠纷或金融保险问题与银行进行协商或提出要求。
签收人的身份：由于律师函是发送给银行的，因此并不需要必须由银行的某个特定个人签收。银行作为一个组织，其内部有相应的部门和流程来处理此类法律文件。通常，银行的法务部门或相关部门会负责接收和处理律师函，并确保其得到适当的处理和回应。
签收后的处理：一旦律师函被银行签收并接收，银行应该根据律师函的内容进行相应的处理。这可能包括与客户进行沟通、协商解决方案、提供必要的法律文件或证据等。如果银行未能在规定的时间内对律师函进行回应或处理，客户可能会考虑采取进一步的法律行动，如提起诉讼或要求仲裁等。
总结：
综上所述，客户给银行发律师函时，并不需要必须由本人签收。银行的工作人员，特别是法务部门或相关部门的工作人员，可以代表银行接收并处理该律师函。在处理过程中，银行应该根据律师函的内容进行相应的处理，并与客户进行必要的沟通和协商。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。