赠与协议公证并非指公证处有效，而是指经过公证的赠与协议具有更强的法律效力。

详细来说，赠与协议是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。这个合同的成立与生效，并不依赖于公证。只要赠与人与受赠人具备相应的民事行为能力，意思表示真实，且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么赠与协议就是有效的。

然而，公证作为一种法律证明手段，能够进一步增强赠与协议的法律效力和可信度。经过公证的赠与协议，在赠与财产权利转移之前，赠与人通常不能随意撤销赠与。这为受赠人提供了更有力的保障，确保赠与行为的稳定性和可预期性。同时，在发生纠纷时，经过公证的赠与协议也更容易被法院采纳作为证据。

因此，虽然赠与协议并不一定要去公证处进行公证才有效，但选择公证无疑是一个增强协议法律效力的明智之举。如果你有任何关于赠与协议的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。