工人辞职7天后猝死不算工伤。下面是对此结论的详细解释：

法律依据

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这是判断工伤的关键依据。

具体分析

1. 时间因素：工人是在辞职7天后猝死的。这一时间点并不属于“工作时间”，也不是在“工作岗位”上。因此，从时间因素上看，这一情形并不符合工伤的认定标准。

2. 工作关系：工人已经辞职，与用人单位之间的工作关系已经终止。在辞职后的时间内，工人所发生的任何意外或疾病，通常都不会再被视为工伤。

3. 工伤认定条件：工伤的认定需要满足一定的条件，包括在工作时间和工作岗位内、因工作原因受到事故伤害或突发疾病等。在本案例中，工人猝死的情况并不满足这些条件。

结论

综上所述，根据《工伤保险条例》的相关规定和本案例的具体情况，工人辞职7天后猝死并不构成工伤。因此，其家属或相关人员不能按照工伤的相关规定来主张权益。

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