当乘客在车祸中受伤时，赔偿问题涉及多个方面，以下是对此问题的详细解答：

一、确定赔偿责任主体

1. 对方车辆全责：

   • 根据法律规定，赔偿顺序为先由对方车辆的交强险进行赔偿；不足部分由商业三者险赔偿；仍有不足的，由对方驾驶人或车主承担。

2. 己方车辆全责：

   • 若为客运车辆，客运公司应承担赔偿责任，除非伤亡是乘客自身原因或故意、重大过失造成。若车辆投保了承运人责任险，则由保险公司先行赔偿。
   • 若为非客运车辆，驾驶人对乘客负有安全保障义务，因其过错导致事故，应承担赔偿责任。若车辆投保了车上人员责任险，保险公司将在限额内进行赔偿。

3. 双方车辆都有责任：

   • 根据交警部门出具的事故责任认定书，按照责任比例分别由对方车辆和己方车辆按上述规则进行赔偿。

二、赔偿项目及标准

乘客在车祸中受伤可主张的赔偿项目包括：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
2. 误工费：根据误工时间和收入状况计算。有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员收入、人数和护理期限确定。
4. 交通费：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据。
5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。
6. 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
7. 残疾赔偿金：若因伤致残，根据伤残等级和丧失劳动能力程度，按照当地城镇居民人均可支配收入标准计算。
8. 精神损害抚慰金：根据相关法律法规及司法解释确定。

三、赔偿流程与建议

1. 及时就医并保留证据：受伤后应立即前往医院进行治疗，并妥善保存所有与事故和伤害相关的证据，如医疗记录、费用票据、现场照片等。

2. 报警及事故认定：及时报警并获取交通事故责任认定书，这是明确各方责任的重要依据。

3. 收集证据：包括现场照片、视频、目击者证言等，以备后续协商或诉讼使用。

4. 与责任方及保险公司沟通：主动联系责任方和保险公司，提供必要证据，启动赔偿程序。

5. 协商赔偿：在专业律师的协助下（如有需要），与责任方和保险公司协商赔偿项目和金额。

6. 法律途径：若协商不成，可通过法律手段维护自身权益，包括向法院提起诉讼并要求裁决。

7. 保持冷静与理智：在处理过程中，务必保持冷静和理智，不轻信口头承诺，确保所有协议和赔偿均以书面形式记录并签字确认。

综上所述，处理车祸中的乘客受伤赔偿问题需要遵循一定的法律程序和规定。通过及时采取行动、收集证据、确定责任方，并与其协商或采取法律手段，可以最大程度地保护受害者的合法权益。建议在整个过程中寻求专业律师的帮助（如有需要），以确保赔偿事宜得到妥善处理。