新年加班的工资倍数视加班日期而定。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，以及结合最新的放假办法，我们可以得出以下结论：

一. 法定休假日加班

1. 日期：2025年新年加班中，属于法定休假日的日期为1月28日（除夕）、1月29日（初一）、1月30日（初二）和1月31日（初三）。

2. 工资倍数：在这四天加班的，用人单位应当支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百的工资报酬。

二. 休息日加班

1. 日期：2025年新年加班中，属于休息日的日期为2月1日（初四）、2月2日（初五）、2月3日（初六）和2月4日（初七）。

2. 工资倍数：在这四天加班的，用人单位可以安排补休，如果不能安排补休，则需要支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之二百的工资报酬。

三. 加班工资的计算方法

1. 法定节假日加班工资计算：

   • 公式：加班工资 = 月工资收入 ÷ 21.75 × 300% × 加班天数

   • 示例：以月薪5000元为例，除夕至初三每天加班的工资为 5000 ÷ 21.75 × 300% ≈ 689.66元。

2. 休息日加班工资计算：

   • 公式：加班工资 = 月工资收入 ÷ 21.75 × 200% × 加班天数

   • 示例：以月薪5000元为例，初四至初七每天加班的工资为 5000 ÷ 21.75 × 200% ≈ 459.77元。

我的观点：用人单位应当严格遵守劳动法的规定，确保劳动者在加班时能够获得相应的加班工资。劳动者也应当了解自己的权益，在加班时及时与用人单位沟通，确保自己的合法权益不受侵害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。