已做出的行政处罚决定一般不能随意收回，但在符合法定情形时，可以通过特定程序撤销、变更或确认违法等方式处理。以下是具体的分析和说明：

一、可撤销或变更的情形及程序

根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政处罚存在以下情形时，行政机关应当主动改正或通过监督程序撤销/变更：

• 主要证据不足（如关键物证缺失、证人证言矛盾）
• 适用法律错误（如将民事纠纷误判为行政违法）
• 违反法定程序（如未告知当事人陈述申辩权）
• 超越职权（如基层执法部门行使上级专属权限）
• 滥用职权（如选择性执法、以罚代管）
• 明显不当（如处罚畸轻畸重）

启动方式与处理程序包括：

• 依职权启动：行政机关自查发现错误后，需经法制审核、集体讨论等程序。
• 依申请启动：当事人可以通过行政复议（60日内提出）或行政诉讼（6个月内起诉）请求纠正。
• 层级监督：上级机关通过执法检查、案卷评查等途径发现并责令纠正。

二、不可撤销的例外情形

• 程序轻微瑕疵但不影响实体结果：例如文书送达超期1日但未影响当事人权利，可通过补正通知方式纠正，无需撤销原决定。
• 信赖利益保护原则：当行政处罚已被执行且形成稳定社会关系（如企业已缴纳罚款并完成整改），撤销可能损害公共利益时，通常维持原决定有效性。

三、特殊处理方式

• 确认违法但不撤销：对程序严重违法但撤销会损害国家利益、社会公共利益的案件，法院可判决确认违法并责令采取补救措施（如补办听证手续）。
• 执行回转制度：若行政处罚被撤销且已执行完毕，行政机关应退还罚款、恢复原状，造成损失的依法赔偿。

四、操作建议

• 及时纠错机制：建立行政处罚案卷定期抽查制度，发现问题30日内启动纠错程序。
• 法律救济指引：在处罚决定书中明确告知复议诉讼权利和期限。
• 档案管理制度：完整保存执法全过程记录，作为后续处理的依据。

综上所述，已做出的行政处罚决定在符合法定情形时是可以通过特定程序进行撤销、变更或确认违法等处理的。如果您对具体的行政处罚决定有异议，建议及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。