当对方货款不给时，起诉是一种有效且重要的法律手段。以下是对这一问题的详细解答：

一、起诉的法律依据与效果

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果对方拖欠货款，作为债权人，你有权向法院提起诉讼，要求对方履行支付货款的义务。起诉不仅能为你提供法律层面的支持，还能在证据充足的情况下，确保法院依法作出有利于你的判决，判定对方支付拖欠的货款及可能产生的利息、违约金等费用。

二、起诉前的准备

在起诉前，你需要做好充分准备，收集相关证据，以证明对方拖欠货款的事实。这些证据可能包括：

• 买卖合同，证明双方存在买卖关系；
• 送货单或交货单，表明货物已经交付给对方；
• 对账单，明确货款的具体金额；
• 聊天记录或录音，作为对方承认欠款事实的证据。

三、起诉的流程

1. 撰写起诉状：明确诉讼请求和理由，确保内容清晰、无遗漏。
2. 法院受理：将起诉状提交给人民法院，法院会对起诉状进行审查。符合立案条件的，法院将立案受理，并通知你缴纳诉讼费用。
3. 开庭审理：在庭审中，你和对方可以就案件事实进行陈述和辩论。你应充分利用庭审机会，积极举证、质证，争取法院的公正裁决。
4. 执行判决：若法院裁决对方应支付货款，但对方在履行期内未履行法院判决，你可以向法院申请强制执行。法院将依法查询并执行对方名下的财产，确保你的债权得到实现。

四、起诉的注意事项

• 确保收集的证据充分、真实、有效，避免证据不足导致败诉风险。
• 起诉状中诉讼请求和理由需明确、具体，避免表述不清或遗漏重要事项。
• 严格遵守法院的诉讼程序规定，按时参加诉讼活动，积极配合法院的调查和裁决。

五、其他解决方式

虽然起诉是追讨货款的有效手段，但在某些情况下，协商、调解、仲裁等方式可能更加灵活和高效。你可以根据案件的具体情况和自身意愿选择合适的解决方式。例如，通过协商达成和解协议，或者通过调解机构进行调解，或者根据合同约定选择仲裁机构进行仲裁。

综上所述，当对方货款不给时，起诉是一种值得考虑的有效办法。它不仅能为你提供法律层面的支持，还能确保你的合法权益得到维护。当然，在起诉前，你需要做好充分准备，收集相关证据，并了解起诉的流程和注意事项。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。