关于“父亲的财产儿子孙子还有未婚的女儿一人一份是否公平”的问题，首先我们要明确的是，财产的分配是否公平，并不是简单的人数均分就能决定的，而是需要依据法律规定和实际情况来综合判断。

结论前置：在法定继承的情况下，通常儿子和未婚的女儿是作为第一顺序继承人平均分配财产的，而孙子并不在第一顺序继承人的范围内，除非有特殊情况（如代位继承）。因此，从法律角度来看，“一人一份”并不一定是公平的。

详细分析：

1. 法定继承顺序：

   • 根据《民法典》的规定，遗产按照下列顺序继承：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。
   • 在这个案例中，儿子和未婚的女儿都是第一顺序继承人，他们有权平均分配父亲的财产。

2. 孙子的继承权：

   • 孙子并不在第一顺序继承人的范围内。除非存在代位继承的情况，即儿子的继承权先于被继承人死亡，由孙子女代位继承，否则孙子没有直接的继承权。

3. 公平性的考量：

   • 财产的分配应该考虑到每个继承人的实际情况和需要，以及被继承人生前的意愿和安排。简单的“一人一份”可能并不符合每个人的实际情况，也不一定能体现被继承人的真实意愿。
   • 在某些情况下，可能还需要考虑到债务、赡养义务、特殊贡献等因素，这些因素都可能影响财产的分配。

综上所述，从法律角度来看，“父亲的财产儿子孙子还有未婚的女儿一人一份”并不一定是公平的。正确的做法应该是根据法律规定和实际情况，综合考虑各种因素，来确定每个人应得的财产份额。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。