没签字盖章的合同当然可以拒签。下面我来详细解释一下：

首先，从法律的角度来看，合同的成立通常需要经过双方当事人的协商一致，并在合同上签字或盖章以表示对合同内容的确认和承诺。如果合同尚未签字或盖章，那么从法律上来说，这份合同就还没有成立，也就不具备法律约束力。

在这种情况下，你完全有权选择拒签。拒签意味着你不愿意接受合同中的条款和条件，或者对合同内容存在疑虑或不满。拒签是保护自身权益的一种重要方式，可以避免因签订不利合同而遭受损失。

当然，拒签也需要谨慎考虑。在拒签之前，你可以仔细审查合同内容，了解其中的条款和条件，以及可能存在的风险和责任。如果你对合同内容有不清楚或不明白的地方，可以向对方提出询问或要求解释。如果你认为合同内容对你不利，或者存在不公平、不合理的条款，那么拒签是一个明智的选择。

总之，没签字盖章的合同是可以拒签的。在拒签之前，请务必仔细审查合同内容，并考虑自身的权益和风险。如果你有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。