有组织纠缠利用狗骚扰，如果情节严重，可能构成违法。具体来说：

1. 骚扰行为的定性：

   • 如果利用狗进行有组织纠缠和骚扰，且该行为对他人造成了生活安宁的侵扰，或者对他人产生了精神上的压力、恐惧等不良影响，那么这种行为可能构成骚扰。
   • 骚扰行为在法律上通常被视为一种侵权行为，可能涉及对他人人身权利、财产权利或精神权益的侵害。

2. 可能的法律后果：

   • 如果骚扰行为被证实，且情节严重，骚扰者可能会面临法律责任。这包括但不限于民事赔偿责任，即赔偿因骚扰行为给受害者造成的经济损失和精神损害。
   • 在某些情况下，如果骚扰行为特别严重，甚至可能构成犯罪，如寻衅滋事罪等，从而面临刑事责任的追究。

3. 法律建议：

   • 对于受害者而言，如果遭遇了有组织纠缠利用狗骚扰的情况，应及时收集证据，如录音、录像、证人证言等，以便在必要时向有关部门投诉或提起诉讼。
   • 受害者也可以考虑向公安机关报案，请求警方介入调查并处理此事。
   • 如果需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我作为专业律师，将竭诚为您提供法律支持和建议。

综上所述，有组织纠缠利用狗骚扰是一种不道德且可能违法的行为。受害者应积极维护自己的合法权益，而骚扰者也应承担相应的法律责任。