结论前置：个体工商户超范围经营餐饮店是违法行为，可能面临从警告、罚款到吊销营业执照等不同程度的行政处罚；若情节特别严重构成非法经营罪，还将被追究刑事责任。

一、超范围经营的法律性质与后果

个体工商户在经营过程中，必须严格遵守营业执照上规定的经营范围。若超出这一范围，根据具体情况，可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：

   • 责令改正与警告：对于初次违规或违规情节较轻的，市场监督管理部门会责令其改正并予以警告。
   • 罚款：若情节较为严重，将依法进行罚款，罚款金额根据违规所得的非法收益来计算，通常是非法所得的3倍以下，但最高不超过3万元；若没有非法所得，则罚款金额最高为1万元。
   • 没收违法所得：对于因超越经营范围所获得的违法收入，市场监督管理部门可以依法予以没收。
   • 吊销营业执照：若超越经营范围从事的是法律、行政法规禁止经营的项目，且情节特别严重的，市场监督管理部门有权吊销其营业执照。

2. 刑事责任：

   • 若个体工商户超越经营范围的行为严重扰乱市场秩序，构成非法经营罪，将依法追究其刑事责任。

二、特殊情境下的法律考量

• 对于餐饮店这一特定行业，由于其涉及食品安全、公共卫生等敏感领域，超范围经营可能带来严重的社会风险。因此，市场监督管理部门对此类违法行为通常会采取更为严格的监管措施和处罚力度。

三、法律依据

• 个体工商户超范围经营的法律责任主要依据《中华人民共和国公司法》、《个体工商户条例》以及《无证无照经营查处办法》等相关法律法规。其中，《无证无照经营查处办法》第十三条明确规定了对无照经营的处罚措施。

四、建议与指导

1. 严格遵守经营范围：个体工商户应严格遵守营业执照上规定的经营范围，确保所有经营活动都在法律允许的范围内进行。
2. 及时申请变更登记：如需增加或变更经营范围，应依法向登记机关申请变更登记，避免因超范围经营而面临法律风险。
3. 了解法律后果：在经营过程中，应充分了解超范围经营可能带来的法律后果，以便在面临处罚时能够积极配合调查并争取从轻或减轻处罚。

综上所述，个体工商户在经营餐饮店时，必须严格遵守法律法规和营业执照规定的经营范围。如需变更经营范围，应及时申请变更登记以避免法律风险。同时，也应充分了解超范围经营可能带来的法律后果，以便在面临相关问题时能够妥善应对。