当您写了欠条但对方未给钱时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
一、初步沟通
首先，建议您冷静地与欠款方进行沟通。明确告知对方未按时付款的情况，并要求其尽快履行还款义务。在沟通过程中，务必保留好沟通记录，如聊天截图、通话录音等，这些记录在未来的纠纷解决中可能会发挥重要作用。
二、发送催款函
如果初步沟通无果，您可以考虑向欠款方发送催款函。催款函应以书面形式正式通知对方还款，并明确限定合理的还款期限。同时，告知对方逾期不还款可能会产生的后果，如影响个人信用等。催款函建议通过邮政特快专递（EMS）发出，并保留好寄送凭证，这也是重要的证据之一。
三、法律途径
申请支付令：
- 您可以向有管辖权的基层法院提出申请，要求法院向欠款方发出支付令。
- 法院经审查认为债权债务关系明确、合法的，会在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。
- 若债务人在规定期间内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果上述方式均未能解决问题，您可以向法院提起诉讼。
- 准备好起诉状、欠条及其他相关证据（如转账记录、聊天记录等），并提交至有管辖权的法院。
- 法院受理后会安排开庭审理，并根据双方提交的证据和辩论情况作出判决。
- 若胜诉且对方不履行生效判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行，法院有权采取多种强制措施以实现您的债权。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必确保欠条的真实性、关联性和合法性，这是保障您权益的基础。
- 诉讼时效一般为三年，请务必在规定时间内主张自己的权利，以免错过诉讼时效而丧失法律保护。
- 如果对追讨欠款的具体流程、所需材料或可能遇到的问题存在疑问，建议咨询专业律师或法律机构以获取更详细的指导和帮助。
综上所述，当遇到写了欠条但对方未给钱的情况时，您应首先尝试通过沟通和催款函的方式解决问题。如果这些方法均无效，则可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。