就业协议书不能直接当作实习证明来使用。以下是对此问题的详细解答：

一、就业协议书与实习证明的区别

1. 定义与目的：

   • 就业协议书：是普通高等学校毕业生和用人单位在正式确立劳动人事关系前，经双向选择，在规定期限内就确立就业关系、明确双方权利和义务而达成的书面协议。它主要用于确认毕业生的就业意向和用人单位的接收意愿。
   • 实习证明：是实习生在实习期间，由实习单位出具的证明其实习经历、表现及实习成果的文件。它主要用于证明实习生的实习经历和能力。

2. 性质与效力：

   • 就业协议书具有民事合同的性质，是双方真实意思的表示，不违反法律规定，对双方均具有约束力。
   • 实习证明则是一种证明文件，用于证明实习生的实习情况，不具有合同的法律效力。

二、为何就业协议书不能当作实习证明

1. 功能不同：就业协议书的主要功能是确立就业关系，明确双方的权利和义务；而实习证明的主要功能是证明实习生的实习经历和能力。

2. 签订时机不同：就业协议书通常是在毕业生与用人单位达成就业意向后签订的；而实习证明则是在实习生完成实习后，由实习单位出具的。

3. 内容不同：就业协议书的内容主要包括毕业生的基本信息、用人单位的基本信息、就业意向、违约责任等；而实习证明的内容则主要包括实习生的基本信息、实习时间、实习岗位、实习表现及成果等。

三、如何获取实习证明

如果实习生需要实习证明，应在实习期间与实习单位沟通，明确实习证明的出具条件、内容及时间。在实习结束后，按照实习单位的要求提交相关材料，如实习报告、实习鉴定等，以便实习单位能够及时出具实习证明。

综上所述，就业协议书与实习证明在定义、目的、性质、效力及功能等方面均存在显著差异。因此，就业协议书不能直接当作实习证明来使用。如果实习生需要实习证明，应按照实习单位的要求及时申请并获取。