关于“除土地费和大修费外的费用租客是否承担”的问题，这主要取决于租赁合同中的具体约定。以下是我根据法律常识和一般租赁实践给出的详细解答：

首先，明确结论：除土地费和大修费外的其他费用，如物业费、水电费、燃气费、网络费等，通常由租客根据租赁合同中的约定来承担。但具体承担哪些费用，需要依据租赁合同的详细条款来确定。

接下来，分类讨论：

1. 合同中明确约定的费用：

   • 如果租赁合同中明确列出了除土地费和大修费外，租客还需要承担的其他费用（如物业费、水电费等），那么租客应当按照合同约定支付这些费用。
   • 合同中的约定是双方自愿达成的，具有法律约束力，租客和房东都应遵守。

2. 合同中没有明确约定的费用：

   • 如果租赁合同中并未明确列出除土地费和大修费外的其他费用由谁承担，那么这些费用的支付责任可能需要根据法律规定或双方协商来确定。
   • 在这种情况下，租客和房东可以协商达成补充协议，明确费用的承担方式。

3. 特殊费用的处理：

   • 对于一些特殊的费用，如因房屋维修、保养等产生的费用，如果合同中未明确约定，且这些费用并非由租客的行为导致，那么这些费用通常应由房东承担。
   • 但如果租客的行为导致了房屋损坏或需要特殊维修，那么相关费用可能需要由租客承担。

最后，给出建议：

• 在签订租赁合同时，租客和房东应当明确约定各项费用的承担方式，以避免后续产生纠纷。
• 如果合同中对某些费用的承担方式存在模糊或不明确之处，双方应当及时沟通并协商达成补充协议。
• 如果因费用承担问题产生纠纷，双方可以寻求法律途径解决，如咨询律师或提起诉讼。

总之，除土地费和大修费外的费用租客是否承担，主要取决于租赁合同中的具体约定。租客在签订合同时应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到保障。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师。