农民工工资的相关劳动法规定主要明确了支付方式、支付周期及加班时间的限制。具体分析如下：

一. 农民工工资的支付方式和周期

1. 支付方式：根据《保障农民工工资支付条例》第十一条，农民工工资应当以货币形式，通过银行转账或者现金支付给农民工本人，不得以实物或者有价证券等其他形式替代。这确保了农民工能够直接获得应得的工资，避免了以其他形式替代可能带来的不便和损失。
2. 支付周期：依据《保障农民工工资支付条例》第十二条和第十三条，用人单位应当按照与农民工书面约定或依法制定的规章制度规定的工资支付周期和具体支付日期足额支付工资。支付周期可以是月、周、日、小时，具体根据工资制度来确定，如实行计件工资制的，则由双方依法约定支付周期。这保证了农民工能够按时收到工资，维护了其合法权益。

二. 农民工加班时间的限制 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。同时，该法第四十二条也规定了不受上述限制的特殊情形，如自然灾害、事故等紧急处理情况，以及生产设备故障等必须及时抢修的情况。这既保障了用人单位的生产需求，也确保了农民工的休息权益不被过度侵害。

我建议农民工在签订劳动合同时，应明确工资支付方式、周期及加班时间等条款，以确保自身权益得到充分保障。如遇工资拖欠或加班时间超标等问题，可及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。