企业招待客户开支餐费一般不算违反廉洁纪律。具体分析如下：

1. 企业正常经营行为：

   • 企业招待客户开支餐费，通常被视为正常的商业交往和公关活动，是企业为了维护与客户之间的良好关系、促进业务合作而进行的合理支出。
   • 这种支出通常会被计入企业的营业费用或销售费用，作为企业经营成本的一部分。

2. 廉洁纪律的适用范围：

   • 廉洁纪律主要是针对公职人员、企业员工等个人在履行职务过程中的廉洁行为提出的要求，旨在防止贪污、受贿、挪用公款等违法违纪行为。
   • 企业招待客户开支餐费，通常不涉及个人贪污、受贿等违法违纪行为，因此不属于廉洁纪律的规制范畴。

3. 需要注意的情况：

   • 如果企业招待客户开支餐费的过程中存在虚假报销、超标消费等不正当行为，或者这种支出被用于谋取个人私利，那么就可能触犯相关的法律法规或企业规章制度，需要承担相应的法律责任或纪律处分。
   • 此外，如果企业招待客户的频率过高、费用过大，也可能引发社会舆论的关注和质疑，影响企业的声誉和形象。

综上所述，企业招待客户开支餐费一般不算违反廉洁纪律，但需要注意遵守相关的法律法规和企业规章制度，确保支出的合理性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。