针对您提出的问题“保险公司不经被保险人同意支付理赔可以起诉吗”，首先我们需要明确一点：保险理赔的正常流程是，当保险标的发生风险事故后，被保险人向保险公司提出索赔请求，保险公司根据保险合同的约定进行处理。这个过程中，被保险人的同意和参与是至关重要的。

现在，我们假设出现了一种特殊情况，即保险公司未经被保险人同意就擅自支付了理赔。这种情况下，实际上保险公司可能违反了保险合同的约定，因为理赔的支付通常需要被保险人的确认和同意。

那么，被保险人是否可以因此起诉保险公司呢？

从法律角度来看，如果保险公司未经被保险人同意就支付了理赔，这可能构成了对保险合同的违约。根据《保险法》以及相关的法律法规，被保险人是有权起诉保险公司的，要求保险公司承担相应的法律责任。

具体来说，被保险人可以依据保险合同中的相关条款，以及《保险法》中关于保险人义务的规定，向法院提起诉讼。在诉讼中，被保险人需要提供充分的证据来证明保险公司存在违约行为，并要求法院判令保险公司承担相应的赔偿责任。

此外，值得注意的是，即使保险公司已经支付了理赔，但如果这个支付过程存在问题，比如未经被保险人同意、支付金额不符等，被保险人仍然有权要求保险公司进行纠正，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，保险公司不经被保险人同意支付理赔是可以被起诉的。被保险人在面对这种情况时，应该及时咨询专业律师，了解自己的法律权益，并采取适当的法律措施来维护自己的合法权益。