关于食品安全法实施过程中存在的问题，我目前还没有遇到过特别棘手的情况，但根据我的了解和观察，确实存在一些值得关注和探讨的问题。下面我将从几个方面进行阐述：
法律法规体系尚需完善：
- 虽然我国已经建立了相对完整的食品安全法律法规体系，但随着社会经济的快速发展和食品行业的不断创新，一些新的食品安全问题不断涌现，现有的法律法规可能无法完全覆盖。
- 部分法律法规条款过于笼统，缺乏具体的操作细则和罚则，导致在实际执法过程中存在难度。
监管力度和效率有待提升：
- 食品安全监管部门众多，但协调机制不够健全，有时会出现监管空白或重复监管的情况。
- 监管手段和技术相对落后，难以对食品生产、流通、消费等全过程进行有效监控。
- 基层监管力量薄弱，尤其是农村和边远地区的食品安全监管存在盲区。
企业主体责任落实不到位：
- 部分食品生产经营者法律意识淡薄，为了追求利益最大化，可能会忽视食品安全质量。
- 企业内部食品安全管理制度不健全，或者执行不严格，导致食品安全风险隐患。
消费者权益保护不够充分：
- 消费者对于食品安全知识的了解有限，难以有效辨别问题食品。
- 食品安全事故发生后，消费者的维权渠道不够畅通，赔偿机制不完善。
社会共治格局尚未形成：
- 食品安全需要政府、企业、社会组织和消费者等多方共同参与治理，但目前社会共治的格局尚未完全形成。
- 社会组织和媒体在食品安全监督方面的作用有限，公众参与度不高。
针对以上问题，我认为可以从以下几个方面进行改进：
- 不断完善食品安全法律法规体系，及时修订和更新相关法律法规，确保其与时代发展相适应。
- 加强监管力度和效率，建立健全协调机制，提升监管手段和技术水平，加强基层监管力量建设。
- 强化企业主体责任落实，提高企业的法律意识和食品安全管理水平，建立健全企业内部食品安全管理制度。
- 加强消费者权益保护，提高消费者的食品安全意识和维权能力，完善赔偿机制。
- 推动形成社会共治格局，鼓励社会组织和媒体参与食品安全监督，提高公众参与度。
食品安全关乎每个人的健康和安全，需要全社会共同努力来维护。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。