恐吓他人时对方拿刀是否犯法，需根据具体情况来判断。

1. 一般情况下不构成犯罪：

   • 如果只是单纯的恐吓行为，且未造成他人实际的身体伤害或严重的心理恐惧，通常不构成犯罪。但此种行为可能违反了《治安管理处罚法》，根据该法，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

2. 可能构成寻衅滋事罪：

   • 如果恐吓行为情节恶劣，如在公共场合持刀对着他人进行威胁，严重破坏了社会秩序，那么可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

3. 可能构成其他犯罪：

   • 如果持刀恐吓的目的是为了非法获取他人财物，且数额较大或者多次敲诈勒索，那么可能构成敲诈勒索罪。
   • 如果持刀恐吓行为导致他人受到实际的身体伤害，那么可能构成故意伤害罪。

综上所述，恐吓他人时对方拿刀是否犯法，取决于具体的行为情境、产生的后果以及行为人的主观意图。在任何情况下，都不建议采取持刀恐吓等过激行为来解决矛盾或纠纷。遇到问题时，应通过合法、和平的方式来解决，如沟通、协商或寻求法律援助。如果你面临类似的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。