结论前置：车被车贩子收走了但没过户且联系不到车主，这种情况下，你作为买方可能面临一定的法律风险。建议你尽快采取以下措施来保护自己的权益：
尝试多种联系方式：
- 通过购车时留下的联系方式（如电话、微信、邮箱等）持续联系车主，表明你的购车意愿和过户需求。
- 若车主故意躲避，可考虑通过其亲友或社交媒体平台寻找线索。
收集证据并报案：
- 收集购车时的相关证据，如交易记录、聊天记录、车辆照片等，以证明你与车贩子之间的交易关系。
- 若车主涉嫌诈骗或拒不配合过户，可向当地公安机关报案，请求警方介入调查。
咨询专业律师并提起诉讼：
- 若上述措施均无法解决问题，建议你咨询专业律师（如张文律师，擅长刑事辩护、合同纠纷、公司事务领域），了解具体的法律途径和解决方案。
- 在律师的指导下，准备充分的证据材料，向法院提起诉讼，要求车主履行过户义务或赔偿损失。
注意车辆保管与风险防控：
- 在问题未解决前，确保车辆处于安全状态，防止被他人非法占用或损坏。
- 若车辆已在你手中，需妥善保管并避免使用，以免因未过户而产生额外的法律风险。
详细分析：
- 法律关系分析：车辆买卖过程中，过户是买方取得车辆所有权的重要步骤。若车辆未过户，买方在法律上可能无法完全取得车辆的所有权，进而可能面临车辆被追回、无法办理保险、无法年检等风险。
- 证据收集的重要性：在车辆买卖纠纷中，证据是维权的关键。因此，买方应尽可能收集与交易相关的所有证据，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
- 法律途径的选择：若无法通过协商解决问题，买方可通过法律途径来维护自己的权益。提起诉讼是其中的一种方式，但需注意诉讼成本和时间成本。因此，在决定提起诉讼前，买方应充分评估自己的权益和诉讼风险。
行动建议：
- 保持冷静并理性处理：面对车辆买卖纠纷，买方应保持冷静并理性处理。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾并影响后续的法律程序。
- 积极寻求法律帮助：若买方对法律程序不熟悉或无法自行处理纠纷，应积极寻求法律帮助。咨询专业律师并听取其建议，以便更好地维护自己的权益。