关于骑手摔跤后第二天去医院，保险如何处理的问题，这里有几个核心点需要明确，并给出相应的处理建议：

1. 及时报案：

   • 首先，骑手在摔跤后应尽快向保险公司报案，说明事故发生的时间、地点、原因以及受伤情况。即使摔跤发生在前一天，第二天去医院时也应立即报案，以便保险公司能够及时处理。

2. 保留证据：

   • 去医院就医时，骑手应保留好所有相关的医疗单据、诊断证明、费用清单等。这些证据对于后续保险理赔至关重要。

3. 了解保险条款：

   • 骑手需要仔细查阅自己购买的保险合同，了解保险责任、免责条款以及理赔流程。特别是关于意外伤害医疗费用的报销范围、比例以及是否需要先自行垫付等细节。

4. 按照保险流程申请理赔：

   • 根据保险公司的要求，骑手可能需要填写理赔申请书，并提交相关证据材料。保险公司会对申请进行审核，确认无误后，会按照合同约定的方式支付理赔款。

5. 注意理赔时效：

   • 骑手应关注保险合同的理赔时效，确保在规定的期限内提交完整的理赔申请。如果超过时效，可能会影响理赔结果。

综上所述，骑手摔跤后第二天去医院，应及时向保险公司报案，并保留好相关证据。同时，了解保险条款，按照保险流程申请理赔，并注意理赔时效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。