物业欠费纠纷并不存在超过多少年法院就不予受理的绝对情况。关键在于是否符合起诉条件以及是否受诉讼时效影响。以下是详细分析：

1. 法院受理原则：

   • 法院对于物业欠费纠纷是会受理的，并没有明确的法律规定物业欠费超过多少年就一定不予受理。法院是否受理案件，主要取决于是否符合起诉条件，如原告是否与本案有直接利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由等。

2. 诉讼时效规定及其对物业欠费纠纷的影响：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果物业公司在业主欠费后三年内没有通过合理方式向业主催缴物业费，且业主以此提出诉讼时效抗辩，法院可能会驳回物业公司关于超过诉讼时效部分物业费的诉讼请求。
   • 例如，若业主从2019年1月开始欠费，而物业公司直至2023年才提起诉讼，且期间未进行任何催缴，则2019年1月至2020年12月的物业费可能因超出诉讼时效而不被法院支持。但若物业公司在诉讼时效期间内向业主主张了权利，如每年发送书面催缴函，则诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算。

3. 建议与措施：

   • 对于物业公司：建议及时催缴物业费，并确保催缴方式的合法性和有效性，同时保留好相关证据。如果遇到业主长期欠费的情况，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身权益。
   • 对于业主：应按时缴纳物业费，避免不必要的纠纷和法律风险。若确实存在缴费困难或争议，应及时与物业公司沟通解决。

综上所述，物业欠费纠纷的受理并不受时间限制，但会受诉讼时效的影响。因此，无论是物业公司还是业主，在处理物业欠费问题时，都应充分了解相关法律法规和诉讼时效的规定，并采取相应措施来维护自己的合法权益。