可以，房东违约时，如果约定的1个月违约金不足以弥补你的损失，你有权要求增加违约金。下面我详细为你解释一下这个问题：
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在合同中约定的违约金，应当视为对违约可能造成的损失的一种预先估计。如果实际损失大于约定的违约金，受损害方可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加。这意味着，法律赋予了你在违约金不足以弥补损失时，要求增加违约金的权利。
具体来说，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：
评估损失：首先，你需要详细评估因房东违约给你造成的实际损失，包括直接损失和间接损失。例如，你可能因为房东的违约而不得不寻找新的住所，由此产生的搬家费用、租金差价等都属于你的损失。
与房东协商：在评估了损失后，你可以尝试与房东进行协商，提出增加违约金的要求。在协商过程中，你可以展示你的损失清单，以及违约金不足以弥补这些损失的事实。
寻求法律帮助：如果房东不同意增加违约金，或者协商无法达成一致，你可以考虑寻求法律帮助。你可以向人民法院提起诉讼，请求法院根据你的实际损失来判决增加违约金。
提供证据：在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的损失以及违约金不足以弥补这些损失的事实。这包括但不限于合同、损失清单、相关费用票据等。
总之，当房东违约且约定的违约金不足以弥补你的损失时，你有权要求增加违约金。在维护自己权益的过程中，建议你保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。