哥哥与小舅各自担任股东的企业，在一般情况下并不直接构成关联企业。下面我将从关联企业的定义、判定标准以及具体情境分析三个方面来详细解答这个问题。

关联企业的定义

关联企业，通常指的是存在直接或间接控制关系或重大影响关系的企业之间的联结。这种关系可能基于股权、管理、业务、亲属等多个维度。

关联企业的判定标准

1. 股权关系：两家企业之间是否存在直接的股权控制或持股关系。
2. 管理关系：企业的管理层或关键人员是否在另一家企业担任重要职务。
3. 业务关系：两家企业之间是否存在长期的、稳定的业务往来或依赖关系。
4. 亲属关系：企业的实际控制人或关键人员之间是否存在亲属关系，且这种关系对企业的经营决策产生了实质影响。

具体情境分析

1. 股权关系分析：哥哥与小舅各自担任股东，但并未明确说明他们是否对彼此的企业有直接的股权控制或持股。如果仅是各自独立持股，没有交叉持股或控股关系，那么从股权角度来看，两家企业不构成关联企业。
2. 管理关系分析：同样，没有信息表明哥哥或小舅在对方的企业中担任管理职务或对其他企业的经营决策有直接影响。因此，从管理角度来看，也不构成关联企业。
3. 业务关系分析：若两家企业之间不存在长期的、稳定的业务往来或依赖关系，那么从业务角度来看，它们也不构成关联企业。
4. 亲属关系分析：虽然哥哥与小舅之间存在亲属关系，但这种亲属关系并不直接等同于企业对企业的控制或影响。除非这种亲属关系导致了企业之间的不正当利益输送或经营决策上的非独立性，否则不能仅凭亲属关系就认定两家企业为关联企业。

综上所述，哥哥与小舅各自担任股东的企业，在一般情况下并不直接构成关联企业。当然，如果两家企业之间存在其他形式的控制关系、管理关系、业务关系或亲属关系对企业经营产生了实质影响，那么它们可能被视为关联企业。如有更多具体情况或疑问，欢迎随时向我咨询。