动产买受人能否对抗抵押权，需根据具体情况来判断。
在正常经营活动中且买受人善意的情况下，可以对抗抵押权：
- 根据《民法典》第四百零四条的规定，以动产抵押的，不得对抗正常经营活动中已经支付合理价款并取得抵押财产的买受人。这意味着，如果买受人是在抵押人的正常经营活动中购买动产，且已经支付了合理价款并取得了动产的实际占有，那么买受人的权益将受到保护，可以对抗抵押权。
在非正常经营活动或买受人非善意的情况下，不能对抗抵押权：
- 如果买受人的交易行为不属于抵押人的正常经营活动，或者买受人明知该动产已设立抵押仍然购买，或者交易价格不合理等，那么买受人的权益将不受保护，不能对抗抵押权。
特殊情形下的对抗关系：
- 在某些特殊情形下，如买受人购买的是消费者购房人用于居住的房屋，或者买受人在抵押权设立前已租赁并实际占有该动产等，买受人的权益可能受到特殊保护，能够对抗抵押权。但这些情形需要满足严格的法定条件。
综上所述，动产买受人能否对抗抵押权，取决于买受人的交易行为是否属于正常经营活动、是否善意、是否支付了合理价款并取得动产的实际占有，以及是否存在特殊情形等因素。在具体案件中，应结合相关法律法规和案件事实进行综合判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。