针对您提出的“两个单位合并，原单位把职工档案丢了，现年62岁，有1981年的招工表，其它没有什么”的问题，以下是我根据您的情况给出的详细解答：
一、核心结论
档案丢失确实会对工龄的认定和退休待遇等产生影响，但您不必过于担心。通过合理的途径和方法，仍然可以尽可能地补办档案并认定工龄。建议您尽快采取行动，收集相关证据，并按照以下步骤进行补办和认定。
二、档案补办流程
尝试找回档案：
- 首先，您应联系原工作单位（尽管已合并）或档案管理部门，如人才交流中心、档案局等，了解档案去向，并尝试找回。
- 若原单位已无法提供帮助，您可向当地人社局等更高层级的档案管理机构咨询。
开具遗失证明：
- 明确档案丢失的地点后，由相关单位或机构出具加盖公章的遗失证明，作为后续补办的依据。
提交补办申请：
- 准备申请材料，包括遗失证明、档案补办申请及详细说明档案丢失情况、补办原因和所需材料。
- 将申请提交至原工作单位（若已合并，则提交至合并后的单位）或档案管理机构，由相关负责人审核并签字盖章。
补办档案材料：
- 根据您的档案类型（在此情况下为人事档案），补办相应的材料，如劳动合同、工资发放记录等。
- 特别注意收集社保缴纳记录、工作证、荣誉证书等能证明您工作经历的材料。
审核和封装：
- 将补办好的材料交给相关机构进行审核，确保材料的真实性和完整性。
- 审核通过后，相关机构会在档案袋外加盖公章，并进行登记录入和密封处理。
三、工龄认定方式
原单位证明：
- 如果原单位（或合并后的单位）仍然存在且愿意配合，您可请其出具关于您工作经历和工龄的证明材料，并加盖单位公章。
社保部门认定：
- 社保缴纳记录是认定工龄的重要依据。您可向当地社保部门申请查询和打印社保缴费明细，以证明您的工作年限。
旁证材料：
- 在无法找回档案且无法获得原单位证明的情况下，您可通过工作证、工资发放表、考勤记录等旁证材料来补算工龄。
- 这些材料应尽可能加盖出具单位的公章或经相关部门认证，以确保其真实性。
劳动人事争议仲裁或法院诉讼：
- 如遇原单位拒绝出具证明或对工龄认定存在争议，您可通过劳动人事争议仲裁或法院诉讼的方式解决。
- 在此过程中，您需提供充分的证据支持自己的诉求，并遵循相关法律法规和程序。
以实际养老保险缴纳年限计算养老金：
- 在档案丢失且无法找回的情况下，如您正在办理退休手续，可申请以实际养老保险缴纳年限来计算养老金的发放标准。
四、特别提示
- 由于您已62岁，可能正面临退休或已退休的情况，因此工龄的认定对您的退休待遇至关重要。建议您尽快按照上述步骤进行补办和认定。
- 在整个过程中，务必保留好所有与工作经历和档案补办相关的证明材料，以备日后需要。
综上所述，尽管档案丢失给您带来了一定的困扰，但通过合理的途径和方法，您仍然可以尽可能地补办档案并认定工龄。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。