偷161块钱的饮料，如果构成盗窃，是会有犯罪记录的，但具体处理需根据实际情况来定。

1. 是否构成犯罪：

   • 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，会构成盗窃罪。而“数额较大”的标准，一般各地会根据经济发展情况有所不同，通常在1000元至3000元以上。因此，仅从数额上看，偷161块钱的饮料可能未达到“数额较大”的标准。
   • 但是，如果行为人有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使数额不大，也可能构成盗窃罪。

2. 如何处理：

   • 如果不构成犯罪，一般会根据《治安管理处罚法》进行处罚，如警告、罚款、拘留等。
   • 如果构成犯罪，则需要承担刑事责任，可能会被判刑。同时，犯罪记录会伴随终身，对个人的就业、生活等产生不良影响。
   • 无论是否构成犯罪，都应积极赔偿受害者的损失，争取受害者的谅解。

3. 建议：

   • 认识到自己的错误，主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
   • 积极配合调查，如实陈述事实，提供有利证据。
   • 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

总之，偷窃行为是不可取的，不仅会对受害者造成损失，也会对自己的未来产生不良影响。建议遵守法律法规，做一个守法公民。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。