关于您提出的“一直没有交房是否有诉讼时效以及如何处理”的问题，这确实是一个涉及购房权益的重要问题。以下是对此问题的详细解答：
一、诉讼时效的适用情况
债权请求权：
- 如果涉及的是请求支付房屋租金、违约金等债权请求权，一般适用普通诉讼时效规定。
- 根据我国法律，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 例如，如果开发商未按期交房并产生违约金，您在知道或应当知道这一情况后的三年内，有权向人民法院提起诉讼主张权利。
物权相关纠纷：
- 如果涉及的是房屋所有权等物权相关纠纷，则不适用诉讼时效规定。
- 物权是绝对权，只要物权存在，物权人就可以基于物权要求他人排除妨害、恢复原状等。
- 例如，如果开发商一直未交房，您作为房屋的所有权人，有权随时要求开发商交付房屋，而不受诉讼时效的限制。
二、如何处理未交房的问题
查看合同约定：
- 首先，应仔细查看购房合同中的交房时间及违约责任条款。
- 如果开发商未按期交房，您可以依据合同条款要求开发商承担相应违约责任，如支付违约金。
催告开发商：
- 如果开发商多次违约交房，您可以通过书面形式催告开发商在合理期限内交房。
- 若经催告后，开发商在合理期限内仍未交房，您可以考虑解除购房合同，并要求开发商退还已支付的房款及赔偿损失。
法律途径解决：
- 如果与开发商协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明开发商的违约行为以及您因此遭受的损失。
综上所述，对于一直没有交房的问题，您应根据具体情况来判断诉讼时效的适用情况，并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果涉及复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师。