学校小卖店承包不属于出租。下面我将从法律角度和实际操作角度对这一问题进行详细解释：

法律角度

1. 承包与出租的定义：

   • 承包是指承包人与发包人之间通过签订承包合同，明确双方的权利和义务，由承包人负责经营、管理或完成某项任务，并获取相应报酬的行为。
   • 出租则是指出租人将租赁物交付给承租人使用、收益，承租人支付租金的行为。

2. 法律关系的区别：

   • 在承包关系中，承包人通常对承包项目享有较大的经营自主权，并承担相应的经营风险。
   • 在租赁关系中，承租人主要享有租赁物的使用权，并支付租金，而不直接参与租赁物的经营。

3. 学校小卖店的情况：

   • 学校小卖店的承包通常是通过签订承包合同来实现的，承包人负责小卖店的经营和管理，并承担相应的经营风险。
   • 这种关系更符合承包的定义，而不是出租。因为承包人不仅使用小卖店的场地和设施，还负责小卖店的整体运营和利润分配。

实际操作角度

1. 合同内容：

   • 学校小卖店的承包合同通常会明确承包人的经营权限、经营范围、经营期限、利润分配等关键条款。
   • 这些条款与出租合同中的租赁物使用、租金支付等条款存在显著差异。

2. 经营管理：

   • 承包人在承包期间通常享有较大的经营自主权，可以根据市场需求和学校规定自主调整商品种类、价格等。
   • 而出租人则主要关注租金的收取和租赁物的维护，不直接参与承租人的经营活动。

3. 风险承担：

   • 承包人需要承担经营过程中的市场风险、管理风险等，而出租人则主要承担租赁物本身的风险。

综上所述，学校小卖店的承包不属于出租，而是属于一种特殊的经营承包关系。在这种关系中，承包人通过签订承包合同获得小卖店的经营权和管理权，并承担相应的经营风险。如果你对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。