针对您提出的“三轮车无证无牌被拍到交警打电话不去怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及相关地方性法规，如《湖南省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》等，三轮摩托车、电动车上路行驶必须悬挂合法有效号牌，且驾驶人必须取得相应的驾驶资格。对于无牌无证的三轮摩托车、电动车上路行驶的行为，公安交警部门将依法进行查处。

如果您驾驶的三轮车被交警拍到无证无牌，并且交警已经打电话通知您，那么您应该积极配合交警的调查和处理。以下是一些建议的处理步骤：

1. 及时回应：

   • 接到交警的电话后，应尽快回应并确认相关情况。
   • 如果因故未能及时接听电话，应尽快回拨并说明情况。

2. 了解违规详情：

   • 向交警询问具体的违规时间、地点以及违规行为的详细情况。
   • 确认是否涉及其他交通违法行为，如超速、闯红灯等。

3. 接受处理：

   • 根据交警的指示，前往指定的交警部门或交通违法处理窗口接受处理。
   • 准备相关证件和资料，如身份证、购车凭证等，以便交警核实身份和车辆信息。

4. 承担相应责任：

   • 对于无牌无证的行为，您将可能面临车辆被扣留、罚款以及其他相应的行政处罚。
   • 如果车辆被扣留，您需要按照交警的指示办理相关手续以取回车辆。这可能包括补办号牌、保险以及申领驾驶证等。

5. 后续整改：

   • 在接受处理后，您应尽快办理三轮车的注册登记手续，并申领相应的驾驶证。
   • 遵守交通安全法律法规，文明出行，确保不再发生类似的违规行为。

如果您选择不去处理这一违规行为，那么您可能会面临更严重的法律后果。交警部门有权采取多种强制措施，如继续扣留车辆、追加罚款等，甚至可能涉及刑事责任。因此，建议您积极配合交警的处理工作，及时纠正违规行为，以确保自身的合法权益和道路交通安全。