偷黄金几年后抓到，依然会按照《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。具体分析如下：

一. 偷黄金的行为性质

• 偷黄金属于盗窃公私财物的行为，且黄金通常价值较高，因此往往构成“数额较大”或更严重的情节。

二. 《中华人民共和国刑法》的相关规定

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。若数额巨大或有其他严重情节，处罚将更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三. 时间因素对处罚的影响

• 时间因素（即几年后抓到）并不直接影响盗窃罪的定罪与量刑。无论犯罪后多久被抓，只要犯罪事实清楚，证据确实充分，都将依法追究刑事责任。
• 需要注意的是，如果犯罪嫌疑人在逃期间有自首、立功等情节，可能会在量刑时予以考虑，但这并不改变盗窃罪的基本性质。

综上所述，偷黄金几年后抓到，依然会根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定进行处罚。我建议，如果面临此类情况，应积极配合司法机关的调查，争取从宽处理。同时，也提醒广大民众，要遵守法律法规，不要触碰法律红线。如有进一步需要，您可以继续咨询我。