遇到不想收对方钱但对方已经转账的情况，你可以考虑以下几种处理方式：

1. 及时与对方沟通：明确告知对方你的意愿，并请对方理解你的决定。你可以提出将转账金额退回给对方，或者与对方协商其他处理方式。

2. 不进行任何操作：如果转账金额较小，且你与对方关系亲密，也可以选择不进行任何操作，将这笔钱视为对方的心意或礼物。但请注意，这种方式可能会给对方留下误解或不必要的期待。

3. 咨询专业人士：如果转账金额较大，或者涉及复杂的法律关系（如商业交易、赠与等），建议咨询专业人士以获取更具体的建议。作为律师，我可以为你提供法律咨询，帮助你明确权利和义务，避免可能的纠纷。

在处理这种情况时，请务必保持冷静和礼貌，尽量通过协商找到双方都能接受的解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。