对于1981年出生的人，其正常退休时间会受到新的延迟退休政策的影响。根据我国最近通过的《关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，自2025年起，职工的法定退休年龄将逐步延迟。具体来说，男职工的法定退休年龄将从六十周岁延迟至六十三周岁，而女职工的法定退休年龄则根据原退休年龄的不同，分别从五十周岁、五十五周岁延迟至五十五周岁、五十八周岁。这一过程将用十五年的时间来完成。

因此，如果你是1981年出生的男性，那么你的法定退休年龄将会是63周岁，即在2044年左右退休（假设政策没有进一步变化）。如果你是女性，并且原法定退休年龄是50周岁，那么你的新法定退休年龄将会是55周岁，即在2036年左右退休。如果你的原法定退休年龄是55周岁，那么你的新法定退休年龄将会是58周岁，即在2039年左右退休。

当然，除了正常的延迟退休政策外，还有弹性退休制度可以选择。如果你满足一定的条件，比如达到最低缴费年限，你可以选择在法定退休年龄之前提前退休，但提前的时间最长不能超过三年。同样地，你也可以选择在达到法定退休年龄后延迟退休，但延迟的时间也不能超过三年。

总的来说，你的具体退休时间会受到多种因素的影响，包括你的性别、原法定退休年龄、是否选择弹性退休制度等。因此，如果你想要更准确地了解自己的退休时间，建议你咨询当地的人力资源和社会保障部门或者专业的社保咨询机构。