关于“人在外地工地受伤是否可以在家鉴定”的问题，答案并非绝对，而是取决于具体情况和相关法规。

一般来说，工伤鉴定应遵循属地原则，即参保的工伤职工应在参保地的劳动能力鉴定委员会进行鉴定，未参保的则应在生产经营地进行鉴定。这是因为工伤鉴定需要由专业的劳动能力鉴定委员会组织专家进行评定，以确保鉴定的准确性和公正性。

然而，在某些特殊情况下，如工伤职工因伤情等原因确实需要在居住地进行伤残鉴定，可以向统筹地区的劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交相关材料。如果申请符合相关规定，委员会可能会委托居住地的劳动能力鉴定机构进行鉴定。但需要注意的是，这种异地鉴定的情况通常需要提前报备、申请，并提供充分的理由及证明材料，以确保鉴定过程的合法合规和鉴定结果的真实有效。

此外，不同地区对于异地工伤在家鉴定可能有不同的规定和操作流程。因此，建议工伤职工及时与用人单位进行有效沟通，了解当地的相关规定和流程，以确保鉴定工作的顺利进行。

总的来说，虽然在家进行工伤鉴定可能更为方便，但为了确保鉴定的法律效力和准确性，应遵循属地原则，在规定的劳动能力鉴定委员会进行鉴定。如有特殊情况需在家鉴定，应提前了解并遵循相关规定和流程。