人工成本总额确实包括社保费，但这里主要是指个人缴纳的社保部分。具体来说，人工成本是企业在使用劳动者过程中支付的所有直接和间接费用，这包括了员工薪酬、社会保险费用、福利费用等。社会保险费用中，由个人承担的部分通常是由企业从员工工资中代扣代缴的，因此在计算人工成本时，这部分费用是需要被纳入的。

然而，需要注意的是，单位缴纳的社保部分并不直接计入工资总额，因为它是单位承担的社会责任，不属于直接支付给员工的劳动报酬。所以，在探讨人工成本时，我们需要明确区分社保的不同部分，并理解它们各自在人工成本和工资总额中的处理方式。

总的来说，人工成本总额包括个人缴纳的社保费，但不包括单位缴纳的社保费。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。